Verkauf an lizenzierte Nutzer:innen<\/strong> Flasche und Kiste im Kreislauf vereint<\/strong> Retourlogistik <\/strong> Reinigung inklusive Wiederbef\u00fcllung im Sp\u00fclzentrum<\/strong> m\u00f6glich<\/strong> Koordination im Pool-System<\/strong> Warum die Kiste unverzichtbar ist<\/strong> R\u00fcckgabe<\/strong> Abholung durch Wein-Logistik<\/strong> Parndorf<\/strong> In manchen F\u00e4llen \u00fcbernehmen auch Winzer:innen die R\u00fcckf\u00fchrung des Leerguts \u2013 beispielsweise wenn:<\/p>\n\n\n\n Vorsortierung auf allen Stufen<\/strong> Das Mehrwegsystem der neuen Mehrwegflasche funktioniert als Pool-System<\/strong>: Weinbaubetriebe in ganz \u00d6sterreich verwenden dabei einheitliche, neutrale Flaschen und Kisten. Da die Betriebe diese selbst anschaffen, sind die Winzer:innen auch Eigent\u00fcmer:innen <\/strong>des gemeinsamen Mehrwegpools.<\/p>\n\n\n\n Ein Pool-Management <\/strong>\u00fcbernimmt als neutraler Treuh\u00e4nder die organisatorische Leitung des Systems. Seine Aufgabe ist es, einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen \u2013 insbesondere, dass Flaschen und Kisten in ausreichender Qualit\u00e4t und Menge verf\u00fcgbar sind. Zudem sorgt er daf\u00fcr, dass sich alle teilnehmenden Betriebe anteilig an den Kosten f\u00fcr Schwund sowie f\u00fcr die Neuanschaffung von Gebinden beteiligen.<\/p>\n\n\n\n Das Know-How und die Systeme im Hintergrund<\/strong> f\u00fcr den neuen \u00d6sterreichischen Mehrweg-Weinflaschen-Pool (\u00d6WMP) werden von der Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB) \u00fcber seine Tochter-Gesellschaft Logicycle eingebracht. In \u00d6sterreich gab es bisher keine Erfahrungen mit einem offenen, branchenweiten Pool, deshalb sprachen sich die Steuerungsgruppe und die wichtigsten Stakeholder f\u00fcr die Pool-Koordination durch die Experten<\/strong> aus dem weltweit gr\u00f6\u00dften Mehrweg-Markt aus.<\/p>\n\n\n\n Die Tr\u00e4gerschaft des Pools<\/strong> \u00fcbernehmen die heimischen Winzer:innen bzw. Abf\u00fcller:innen. Sie sind also verantwortlich f\u00fcr die strategische Ausrichtung und operative Ausgestaltung des Pools – wie z. B. auch die Rechte und Pflichten der Pool-Teilnehmer:innen.<\/p>\n\n\n\n Bekanntgabe von Bestands- und F\u00fcllmengen<\/strong> Zus\u00e4tzlich \u00fcberwacht er die Einhaltung der geltenden Regelwerke <\/strong>und gibt regelm\u00e4\u00dfig aktualisierte Quoten f\u00fcr den Einsatz von Flaschen <\/strong>und Kisten (gereinigt vs. neu zu beschaffend) vor. Ohne diese Steuerungsfunktion besteht die Gefahr, dass die R\u00fcckl\u00e4ufe der Leergebinde ungleich verteilt sind und sich bei manchen Teilnehmer:innen \u00dcberbest\u00e4nde bilden, w\u00e4hrend andere zu kurz kommen. Im schlimmsten Fall befinden sich die auszugleichenden Best\u00e4nde an entgegengesetzten Enden \u00d6sterreichs und w\u00fcrden zus\u00e4tzliche Transporte zum Ausgleich erfordern. Das gilt nicht nur f\u00fcr Perioden hoher Nachfrage, wenn alle Teilnehmer:innen zeitgleich Leergebinde ben\u00f6tigen, sondern auch f\u00fcr Phasen, in denen der Bedarf an Leergebinden gering ist und die Betriebe die eigenen Lagerst\u00e4nde niedrig halten wollen.<\/p>\n\n\n\n Ebenso k\u00fcmmert sich das Pool-Management darum, eine gleichbleibende Qualit\u00e4t der Flaschen und Kisten<\/strong> im System sicherzustellen und zu vermeiden, dass Flaschen, die optisch und funktional nicht mehr den Anforderungen entsprechen, zu sp\u00e4t ausgeschieden werden.<\/p>\n\n\n\n Der Pool-Koordinator erfasst regelm\u00e4\u00dfig die relevanten Betriebsdaten der Teilnehmenden \u2013 je nach Gr\u00f6\u00dfe j\u00e4hrlich oder quartalsweise<\/strong>. Dazu z\u00e4hlen:<\/p>\n\n\n\n Diese Daten werden vertraulich verarbeitet<\/strong> und dienen u.\u202fa. zur Berechnung des Schwunds<\/strong> \u00fcber das gesamte System hinweg. Auf dieser Basis wird auch ermittelt, wie viel jede:r Teilnehmende zur Wiederauff\u00fcllung des Pools<\/strong> beitragen muss.<\/p>\n\n\n\n Eine weitere zentrale Aufgabe des Pool-Koordinators ist die aktive Steuerung des Umlaufs<\/strong>: Er gibt regelm\u00e4\u00dfig aktualisierte Quoten heraus, z.\u202fB. zum Verh\u00e4ltnis von wiederverwendeten zu neu zu beschaffenden Gebinden<\/strong>. Ohne diese Steuerungsfunktion k\u00f6nnte es zu ungleicher Verteilung der Leergebinde<\/strong> kommen \u2013 etwa wenn bei einem Betrieb Lager\u00fcberh\u00e4nge entstehen, w\u00e4hrend ein anderer mit Engp\u00e4ssen k\u00e4mpft.<\/p>\n\n\n\n Gerade in Zeiten hoher Nachfrage (etwa zu Beginn der Abf\u00fcllsaison) oder bei r\u00fcckl\u00e4ufigem Bedarf (z.\u202fB. in ruhigeren Monaten) ist es entscheidend, die Logistik zentral zu koordinieren<\/strong>. Ansonsten m\u00fcssten teure Ausgleichsfahrten quer durch \u00d6sterreich organisiert werden \u2013 mit entsprechendem Mehraufwand f\u00fcr alle Beteiligten.<\/p>\n\n\n\n Ein weiterer Fokus liegt auf der Qualit\u00e4tssicherung im System<\/strong>. Der Pool-Koordinator achtet darauf, dass Flaschen und Kisten, die den optischen oder funktionalen Anforderungen nicht mehr gen\u00fcgen, rechtzeitig ausgeschieden<\/strong> und ersetzt werden. So bleibt die Wertigkeit und Verl\u00e4sslichkeit<\/strong> des Mehrwegsystems dauerhaft erhalten.<\/p>\n\n\n\n Die Kosten f\u00fcr die Pool-Koordination werden als Lizenzgeb\u00fchren <\/strong>auf die Anzahl der F\u00fcllungen umgelegt und werden bei einem geringen einstelligen Cent-Betrag pro F\u00fcllung liegen. So sollen auch Betriebe mit geringen Flaschenmengen die \u00f6konomischen Vorteile des Mehrweg-Systems nutzen k\u00f6nnen. Die Lizenzgeb\u00fchren werden periodisch vom Pool-Koordinator eingehoben. <\/p>\n\n\n\n F\u00fcr die ersten 24 Monate entfallen diese Geb\u00fchren<\/strong> – dank der Abfallvermeidungs-F\u00f6rderung der \u00d6sterreichischen Sammel- und Verwertungssysteme. <\/p>\n\n\n\n Der Pfandeinsatz wird das erste Mal beim Verkauf durch die Abf\u00fcller:innen <\/strong>eingehoben und f\u00e4llt dann auf jeder Stufe des Kreislaufs an. Das hei\u00dft, die Winzer:innen kaufen neue Leergebinde ohne Pfandeinsatz und verkaufen die gef\u00fcllten Weinflaschen mit Pfandeinsatz. Jede:r weitere Abnehmer:in zahlt den Pfandeinsatz bei der \u00dcbernahme und stellt diesen bei der \u00dcbergabe an die\/den n\u00e4chste:n Abnehmer:in in Rechnung. Das Pfand unterliegt der Umsatzsteuer von 20%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein (hohes) Pfand hebt die R\u00fcckgabequote <\/strong>bzw. gibt den Winzer:innen neues Kapital f\u00fcr den Nachkauf<\/strong>, falls die Gebinde von den Konsument:innen nicht mehr zur\u00fcckgegeben werden. Dabei ist es \u00f6konomisch sinnvoll, dass die Pfandwerte in etwa bei den Einkaufspreisen<\/strong> f\u00fcr Neugebinde liegen. Aus diesem Grund haben z. B. auch die heimischen Brauereien Anfang 2025 das Pfand f\u00fcr die die 0,5l-Bierflasche von 9 auf 20 Cent erh\u00f6ht.<\/p>\n\n\n\n Kurze Notiz am Rande: Flaschen und Kisten f\u00fcr die neue Mehrweg-Weinflasche sind aufgrund des h\u00f6heren Materialeinsatzes und der geringeren Produktionsmengen deutlich teurer in der Anschaffung als Bierflaschen, deshalb kann es kein einheitliches Pfand mit den Bierflaschen geben.<\/em><\/p>\n\n\n\n Lange Zeit waren in vielen Weinbaubetrieben eigene Flaschenwaschmaschinen anzutreffen. Wegen der Dominanz der Einweg-Glasflasche wurde mittlerweile der Gro\u00dfteil dieser Anlagen wieder abgebaut. Bei der Einf\u00fchrung des neuen Mehrweg-Systems arbeiten wir daher vor allem mit leistungsf\u00e4higen, externen Sp\u00fclzentren<\/strong> in den Weinbaugebieten zusammen, die schon jetzt Lohnw\u00e4sche \u2013 und in der Regel auch Lohnf\u00fcllung \u2013 anbieten.<\/p>\n\n\n\n Weil beim neuen Mehrweg-System Flaschen UND Kisten standardisiert<\/strong> sind, ergeben sich neue M\u00f6glichkeiten: W\u00e4hrend bei der klassischen Lohnw\u00e4sche die\/der Winzer:in \u2013 in einem geschlossenen Kreislauf – immer nur die eigenen Gebinde reinigen lassen, ist es jetzt m\u00f6glich, Flaschen und Kisten zu tauschen. Winzer:innen m\u00fcssen daher nicht mehr auf die Reinigung warten, sondern k\u00f6nnen beim Sp\u00fclzentrum sofort schmutzige gegen saubere Gebinde eintauschen.<\/p>\n\n\n\n Weil nicht mehr nur eigene Flaschen verwendet werden, gewinnt die Qualit\u00e4tskontrolle im Kreislauf an Bedeutung. Ziel ist es daher auch, die bestehenden Sp\u00fclzentren beim Ausbau der Qualit\u00e4tssicherung<\/strong> zu unterst\u00fctzen:<\/p>\n\n\n\n Maschinelle Flascheninspektion<\/strong> kann auch minimale Besch\u00e4digungen erkennen, die mit freiem Auge vielleicht nicht sichtbar w\u00e4ren. Mit den Maschinen wird auch die Ausschleusung zu stark abgenutzter Flaschen besser harmonisiert.<\/p><\/span><\/li>\n\n\n\n Auch wenn die Flaschen durch die Behandlung mit warmer Lauge bzw. warmen Wasser nach der Reinigung selbst trocknen, verbessert eine zus\u00e4tzliche Trocknung <\/strong>die Ergebnisse.<\/p><\/span><\/li>\n\n\n\n Ausstattung mit leistungsf\u00e4higen, maschinellen H\u00fclsenentfernern<\/strong>, sofern noch nicht vorhanden.<\/p><\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n Da die Sp\u00fclzentren nur einwandfreie Flaschen an ihre Kund:innen weitergeben d\u00fcrfen, f\u00e4llt bei der Kontrolle vor und nach der W\u00e4sche der gr\u00f6\u00dfte Ausschuss an. Ein Anteil von 5% besch\u00e4digten Flaschen<\/strong> ist in den Preisen f\u00fcr die Dienstleistung enthalten. Zus\u00e4tzliche Ausschleusungen werden den Leergut-Lieferant:innen in der Regel in Rechnung gestellt.<\/p>\n\n\n\n Im Rahmen des Projekts konnten wir mit einer Gruppe an Sp\u00fclbetrieben zusammenarbeiten, die gemeinsam umfangreiche Erfahrung und technische Expertise aufbringen:<\/p>\n\n\n\n Haimerl Flaschenservice (\u2197<\/a>), Langenlois<\/p><\/span><\/li>\n\n\n\n Christian Schauhuber Flaschenservice (\u2197<\/a>), Heldenberg<\/p><\/span><\/li>\n\n\n\n Manfred H\u00f6lzl Brauerei (\u2197<\/a>), Wieselburg<\/p><\/span><\/li>\n\n\n\n Moser Weine (\u2197<\/a>), Gols<\/p><\/span><\/li>\n\n\n\n
Pool-Flaschen und -Kisten k\u00f6nnen \u00fcber lizenzierte H\u00e4ndler:innen mit einer sogenannten \u201aErm\u00e4chtigung\u2018 <\/strong>bezogen werden. Diese best\u00e4tigt der Verkaufsstelle, dass die K\u00e4ufer:in einen Lizenzvertrag mit dem Pool abgeschlossen hat und die darin festgelegten Mengen bezieht. Diese Erm\u00e4chtigung erhalten die Winzer:innen direkt vom Pool-Koordinator.<\/p>\n\n\n\n
Flaschen und Kunststoffkisten werden zun\u00e4chst separat bezogen und erst nach dem Abf\u00fcllen miteinander kombiniert. Von diesem Zeitpunkt an verbleiben die Flaschen w\u00e4hrend aller weiteren Prozessschritte durchgehend in der Kiste \u2013 vom Versand bis zur R\u00fcckgabe des Leerguts.<\/p>\n\n\n\n
Die Auslieferung der gef\u00fcllten Weinflaschen erfolgt auf gewohntem Weg, entweder direkt oder \u00fcber den Handel an die Gastronomie oder die Endkonsument:innen. Nach dem Konsum werden die leeren Flaschen \u00fcber die selben Vertriebskan\u00e4le zur\u00fcckgef\u00fchrt \u2013 \u00e4hnlich wie bei Mineralwasser oder Saftflaschen. Ein wesentlicher Unterschied: Im Weinbereich wird die Retourlogistik von den Sp\u00fclbetrieben und der spezialisierten Weinlogistik \u00fcbernommen.<\/p>\n\n\n\n
In den Sp\u00fclzentren werden Flaschen und Kisten gereinigt und als Einheit wieder bereitgestellt. Viele dieser Betriebe verf\u00fcgen zus\u00e4tzlich \u00fcber Abf\u00fcllanlagen und k\u00f6nnen den angelieferten Wein aus Winzertanks direkt wieder in die gereinigten Flaschen abf\u00fcllen und etikettieren \u2013 ein effizienter Kreislauf mit minimalem logistischem Aufwand f\u00fcr die Winzer:innen.<\/p>\n\n\n\n
Die Logicycle Gmbh – eine Tochter der Genossenschaft Deutscher Brunnen – sorgt als zentraler Pool-Manager daf\u00fcr, dass:<\/p>\n\n\n\n\n
F\u00fcr Handel und Flaschenproduzenten ist entscheidend, dass die Flasche durchg\u00e4ngig in der Kunststoffkiste verbleibt. Die Kiste erleichtert das Sortieren, Lagern und Transportieren, sch\u00fctzt zugleich Flaschenw\u00e4nde und -m\u00fcndungen und tr\u00e4gt wesentlich dazu bei, dass die Flaschen viele Uml\u00e4ufe schaffen.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.mehrwegweinflasche.at\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/MW-W-Kreislauf-01-1024x932.png\")
Die Retour-Logistik<\/h2>\n\n\n\n
Konsument:innen geben ihr gesammeltes Leergut entweder direkt an der Verkaufsstelle oder bei anderen teilnehmenden Betrieben zur\u00fcck. Je nach technischer Ausstattung erfolgt die R\u00fccknahme entweder \u00fcber Leergutautomaten oder h\u00e4ndisch.<\/p>\n\n\n\n
Im Handel werden die Flaschen direkt in den Kunststoffkisten gesammelt und anschlie\u00dfend in den Distributionszentren geb\u00fcndelt zur Abholung bereitgestellt. Zentraler Ansprechpartner f\u00fcr den Handel ist Wein-Logistik GmbH in Parndorf (\u2197<\/a>). Sie wird lokal von der Eigenlogistik der Sp\u00fclbetriebe unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.mehrwegweinflasche.at\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Haimerl_Karusell_Logistik-766x1024.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Dank der gut sichtbaren Pr\u00e4gung auf der Flaschenschulter ist die Mehrweg-Weinflasche eindeutig erkennbar. Daher wird erwartet, dass das zur\u00fcckgegebene Leergut vorsortiert ist \u2013 also ausschlie\u00dflich die vorgesehenen Mehrwegflaschen enth\u00e4lt, ohne Vermischung mit Fremdgebinden.<\/p>\n\n\n\nDie Pool-Koordination<\/h2>\n\n\n\n
Je nach Gr\u00f6\u00dfe des Betriebes erfasst der Pool j\u00e4hrlich die Daten der Pool-Teilnehmer (Best\u00e4nde, F\u00fcllungen, die Ausschleusungen und den Nachkauf). Diese Daten werden vertraulich verarbeitet und dienen unter anderem zur Berechnung des Schwunds \u00fcber das gesamte System.<\/p>\n\n\n\nTransparente Daten \u2013 faire Verteilung<\/h3>\n\n\n\n
\n
Steuerung verhindert Engp\u00e4sse und \u00dcberh\u00e4nge<\/h3>\n\n\n\n
Qualit\u00e4t im Kreislauf sichern<\/h3>\n\n\n\n
Die Lizenzgeb\u00fchren<\/h2>\n\n\n\n
Das Pfand<\/h2>\n\n\n\n
<\/th> Brutto <\/strong>(inklusive 20% USt)<\/th> Netto<\/th><\/tr><\/thead> Flaschenpfand<\/td> \u20ac 0,60<\/strong><\/td> \u20ac 0,50<\/td><\/tr> Kistenpfand<\/td> \u20ac 6,00<\/strong><\/td> \u20ac 5,00<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/www.mehrwegweinflasche.at\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Haimerl-waschen.jpg\")
Die Flaschenreinigung<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n